最近話題のマグカッププリン☆
一言でマグカッププリンと言っても、作り方はみなさん少しずつ違うようで…。
私もいろんな方のレシピを参考にして、自分なりの作り方を考えました(^^)
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Contents
マグカッププリン
２個分の材料
・卵 ２個
・牛乳 260ml
・砂糖 大さじ４
マグカッププリン
２個分の作り方
① 容器にするマグカップに熱湯(分量外)を入れてマグカップを温める
※容器を温めておくことで電子レンジに入れた時にマグカップが割れてしまうのを防ぎます
② ボウルに牛乳を入れて、電子レンジ(500W)で１分半チンする。
③ 別のボウルに卵を入れてしっかり溶く。ミニ泡立て器がおすすめ(^^)
④ ②のレンチンが終わったら、そこに砂糖を入れて砂糖のザラザラが無くなるまでよく混ぜる。
※温かい牛乳に砂糖を加えるのですぐに溶けると思います(^^)
⑤ カラメルを作る（分量外）
マグカップのお湯を捨てて、小さじ１ずつ水を入れる。そこに砂糖を大さじ１ずつ入れて水に浸るようにカップをクルクルする。電子レンジ(500W)にマグカップを２つとも入れて２分30秒チンする。取り出したらすぐに小さじ１ずつ熱湯を入れてよく混ぜる。(音を立ててカラメルが跳ねる場合があるので気をつけてください)
※取り出してカラメル色になっていればOK
⑥ その間に、③の溶き卵ボウルに④を入れてよく混ぜる。
⑦ ⑤のマグカップに⑥を流し入れる。
⑧ ⑦を電子レンジ(500W)にかける。ずっと見張って、表面が膨らんでマグカップから溢れる直前で止める。
※わが家のレンジだと３分半くらいでした
⑨ 一度取り出しラップをして、電子レンジに入れてレンジ内の余熱で温める。
⑩ 10分くらい置いたら取り出し、粗熱を取って冷蔵庫に入れて冷やし固めて完成♪
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マグカッププリンの感想
作るのはあっという間でした！
だけど、固まっているのか不安でなかなか食べられず^^;待ってる間がソワソワしちゃったけど、上記の作り方で大丈夫でした＼(^o^)／
実は、初めて作ったときは冷蔵庫に入れないですぐに食べました。すぐに食べたかったので（笑）
まぁ無くはなかったのですが、冷蔵庫に入れたほうがいい感じに固まっていて美味しかったです☆
朝作って夜食べましたが、そんなに入れとく必要はないと思います。私は夜まで食べるタイミングがなかっただけなので(^^ゞ
マグカップなので大満足な容量です♪
旦那も大喜びでした!(^o^)!
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