こんにちは、食いしん坊主婦・あゆ～ばです(^o^)
今日は、2017年最初の【はやく起きた朝は…】のレシピの紹介です!(^o^)!
今年のはや朝レシピも、松居直美さんが東京ガスのStudio+G GINZA(スタジオプラスジーギンザ)で教わってきた料理を《直美のはや起きクッキング》のコーナーで紹介する流れのようです☆
2017年最初のはや起きクッキングは、有り難いことにバレンタインレシピ♪今年はまだ何を作るか決めていなかったから助かったー😁🎶
しかもフライパンで作るんですって！うちはちゃんとしたオーブンが無いから更に助かるわ(^^)しかもしかもホットケーキミックスで作るんだってー(￣ー￣)♪普段お菓子作りしない初心者だから更に更に助かる＼(^o^)／手作りのものをあげたいけど、どうせなら美味しいものを食べてもらいたいもんね?
「大人のオレンジ・チョコレートケーキ」
あなたも一緒に作ってみませんか!(^o^)!
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Contents
大人のオレンジ・チョコレートケーキのレシピ
※直径20cmのフライパン用の分量でのレシピです
材料
- ホットケーキミックス 150g
- ココア 大さじ1
- 牛乳 100ml
- 卵 1個
- 板チョコレート 50g
- バター 20g
- 砂糖 大さじ2
- オレンジ 1個
お好み材料
- オレンジ果汁 大さじ2
- グランマニエ 小さじ1/2
下ごしらえ
①オレンジは皮付きのまま使用するため、洗剤でよく洗い、そのあとに粗塩で揉むようによく洗う。
②洗ったオレンジを5mm幅の輪切りにする。
※あとでフライパンに広げて入れるので、何枚かは輪切りを更に半分にカットしたほうが良いようだった。
③板チョコレートを小さくカットする。
④オレンジ果汁とグランマニエを軽く煮詰め、アルコールを飛ばす。
作り方
①ボウルにホットケーキミックスを入れ、ココアを加えて混ぜる。
②①に牛乳と溶いた卵を加えてよく混ぜたら、板チョコレートを入れる。
③熱したフライパンにバターを溶かしながら広げ、砂糖を入れて溶かす。
④③にオレンジを重ならないように広げて並べ、その上に②を流し入れる。
⑤フタをして弱火で12分程焼く。
※温度設定の機能がある場合は、フタをして160℃で8分焼く。
⑥竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり♪お皿にひっくり返して、オレンジ果汁+グランマニエをヘラで塗れば完成☆
※グランマニエはオレンジの香りがするコニャック（ブランデーの一種）なので、アルコールがダメな方はオレンジジュースでOK。
直美ちゃんのアドバイス
「端は自分で食べるとして、四角に切るとプレゼントにしやすくなると思うので」
ということで、その方法使わせて頂くことにします😁
「まるごとあげる時は、周りにミントをブアーっと並べると可愛いかもね」とのことでしたが、自分でも食べたいのでやっぱり端はあえて切り落とす方向でいきたい…笑
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はや朝メンバーの食べた感想
由美ちゃん
「ホットケーキミックスだからふっくら焼きあがるんだね」
「ほんとすごい良い香り」
「オレンジの皮の苦味がアクセントになってる」
貴理子さん
「チョコレートとオレンジの香りがすごく合うんだね、ビックリしちゃった。確かに大人の感じだけど、すごく美味しい」
「生地もフワフワ」
「甘いのが苦手な男の子にもまるごとあげるのも良いかも。すごく豪華」
「生クリームとも合いそうだね」
個人的感想
美味しそうでした(*´?`●)
そしてやっぱり簡単そうだった♪
というわけで、今年のバレンタインは絶対にこのレシピにします!(^o^)!
ただ、超絶甘党の父にはどうだろう…
あま～い板チョコを使用して、あま～い生クリームを添えてあげれば大丈夫かな(^^ゞ
あ～、早く食べた～い！(*´?｀*)
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