こんにちは、食いしん坊主婦・あゆ～ばです♪
【はやく起きた朝は…】で紹介された「ゴーヤとにんじんのチヂミ」レシピ、実際に作ってみました!(^o^)!私はゴーヤが苦手なので人参オンリーで作りました。
松居直美さんが「チヂミにすると野菜をたくさん摂れる」と言っていたのですが、本当でした✨(✽ ﾟдﾟ ✽)チヂミ1回分で、人参1本も使用しましたよ！
今日は、実際に作ってみたチヂミレシピを画像付きでご紹介します☆
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Contents
にんじんチヂミのレシピ
材料
- にんじん 100ｇ
- 薄力粉 100g
- 片栗粉 大さじ4
- 塩 小さじ2/3（3g）
- 水 200ml
- ごま油 大さじ2（焼く用）
つけだれの材料
- 醤油 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 酢 大さじ2
- きざみねぎ 適量
つけだれは材料を混ぜればOK！
作り方
①温度調節機能があるコンロの場合、180℃に設定してフライパンを温める。
②にんじんは3cmの薄い千切りにする。
③ボウルに薄力粉、片栗粉、水、塩を入れて混ぜ、更ににんじんを混ぜたらフライパンに流し入れる。
④1分30秒焼いたら裏返して、マッシャーなどで生地を上から押しながら3分くらい焼く。
※温度設定がないコンロの場合は、中強火で2分30秒くらい→裏返して3分くらい焼くのが目安。
⑤焼きあがったら好きな大きさに切り、皿に盛り付け、つけだれを付けて出来上がり☆
ゴーヤチヂミのレシピはこちらをご覧ください↓
・はやく起きた朝は…「ゴーヤとにんじんのチヂミ」の簡単レシピ！タレも混ぜるだけ！
作ってみた感想
にんじんの千切りが面倒くさいくらいで、あとは混ぜて焼くだけなので簡単でした♪
レシピ通りの時間では焼きあがりませんでした。なので時間オーバーで焼き続けましたが、個人的にはもうちょっと焼き目が欲しいなって感じでした。
※ちなみにわが家のコンロには温度設定はありません。
食べてみた感想
片栗粉が入っているからか、モチモチ食感でした☆私は好き♡
にんじん臭さが一切無かったから、にんじん苦手な人でも食べられるかもしれない！
それから、つけだれがメッチャ美味しかったです！本格的なタレの味！作ってるときは「こんなに酢入れるの!?」って感じだったけど、これくらいの酢を入れないとあの味は出せないんだねぇ。全然「酸っぱい！」って感じではなくて、本当にすごく美味しかったです☆
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アレンジでタコチヂミ
違う日に、低カロリー高タンパクのタコを加えて作ってみました☆
これ、おすすめ😁
ソースとかつお節をかけたら、たこ焼きみたいで美味しかったよ♪
アレンジでホットケーキミックスチヂミ
小麦粉が足りなくなり、渋々ホットケーキミックス粉を使いました(_ _;)
アメリカンドッグみたいな味がしたので、ソーセージを入れて作ったら美味しいかもしれません(*ﾟ∀ﾟ)
私はアメリカンドッグもホットケーキも嫌いなのですごくツラかった…。
はや朝レシピ特集
2016年放送分↓
・【特集】はやく起きた朝は…直美の早起きクッキングのレシピ！東京ガスのエコで楽ちんなお料理
2017年放送分↓
・【特集】はや朝2017 直美のはや起きクッキングのレシピ グリル料理が人気なようです
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・【特集】はや朝レシピ2018「直美のはや起きクッキング」をまとめました
