こんにちは、食いしん坊主婦・あゆ～ばです！
今日は2017年5月7日に放送された【はやく起きた朝は…】のお料理コーナー《直美のはや起きクッキング》で紹介された「ゴーヤとにんじんのチヂミ」のレシピ紹介です♪
今回も、東京ガスのお料理教室・Studio+G GINZA（スタジオプラスジーギンザ）で教わったレシピだそうです☆
松居直美さんが言うには、チヂミにすると、お野菜がたくさん摂れるらしいです✨
しかも混ぜて焼くだけ！と～っても簡単に出来上がっていたのでこれは絶対に作ってみます!(^o^)!
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Contents
「にんじんとゴーヤのチヂミ」レシピ
材料
- ゴーヤ 100g
- にんじん 100ｇ
- 薄力粉 100g
- 片栗粉 大さじ4
- 塩 小さじ2/3（3g）
- 水 200ml
- ごま油 大さじ2（焼く用）
つけだれの材料
- 醤油 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 酢 大さじ2
- きざみねぎ 適量
つけだれは材料を混ぜればOK！
作り方
①温度調節機能があるコンロの場合、180℃に設定してフライパンを温める。
②ゴーヤは縦半分に切り、わたを取り出し、3mmの薄切りにする。
③ボウルに薄力粉、片栗粉、水、塩を入れて混ぜ、更にゴーヤを混ぜたらフライパンに流し入れる。
※にんじんは3cmの薄い千切りにして、同量の生地の分量で作る。
④1分30秒焼いたら裏返して、マッシャーなどで生地を上から押しながら3分くらい焼く。
※温度設定がないコンロの場合は、中強火で2分30秒くらい→裏返して3分くらい焼くのが目安。
⑤焼きあがったら好きな大きさに切り、皿に盛り付け、つけだれを付けて出来上がり☆
はや朝メンバーの感想
「美味しい！」
「にんじんが甘い！」
これくらいしか感想を言っていませんでした(笑)たま～に、そんなに美味しくないんだな…って感じに見えるときがあるのですが、今回は本当にシンプルに美味しいんだろうなっていうのが伝わってきました。
まとめ
今回は、直美ちゃんも特別ポイントなどを言っていなかったので、本当に混ぜて焼くだけで出来ちゃうんだ！って感じでした♪
簡単なレシピ大好き😁チヂミっておつまみにも良いし、絶対に作ろうっと♪
作ったら感想また載せますね☆
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追記：作ってみました！
・人参1本使用！はや朝のチヂミレシピを作ってみたら超簡単で美味しかった！手作りタレも本格的な味でした
はや朝レシピ特集
2016年放送分↓
・【特集】はやく起きた朝は…直美の早起きクッキングのレシピ！東京ガスのエコで楽ちんなお料理
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・【特集】2017はや朝「直美のはや起きクッキング」のレシピ！グリル料理が人気なようです
2018年放送分↓
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