こんにちは、食いしん坊主婦・あゆ～ばです！
私の大好きな番組【はやく起きた朝は…】
普段は毎週日曜日の朝6:30~放送されているのですが、【はやく起きた朝は…サマースペシャル】と題して、2018年9月1日の土曜日に、13:30～1時間も放送されました！たまたま番組表見てて見つけたから良かったけど💦普段の番組終わりとかにスペシャルの宣伝したりしないのね^^;私が見逃しただけでしてたのかなぁ？
サマースペシャルでは、貴理子さんは自分の話す中国語がちゃんと中国人に伝わるのかどうかを試しに中華料理店へ。由美ちゃんは、同期アイドルとのランチ会の様子を。そして直美ちゃんは、東京ガスの料理教室に出向いて夏バテ解消料理のレクチャーを。
普段のはや朝でも「直美のはや起きクッキング」で東京ガスのレシピが月1くらいで紹介されるのですが、実際の東京ガスの料理教室ってあんな感じなんだと分かってなんか良かった。思っていた以上に分かりやすいし、そこまで他の人と関わらなくて良さそうなんだなぁ。今回直美ちゃんが訪れたのは、横浜みなとみらいにある「東京ガス横浜ショールーム」でした。どうやらマークイズみなとみらいの中にあるみたいですね。料理教室って行ったことないけど、想像してたより広くてオシャレなところでした。
今回は「直美のはや起きクッキング」ではなく、「松居直美の夏バテ解消！料理教室」と題されていました😁
というわけで今日は、はや朝サマースペシャルで放送された、東京ガスの料理教室で教えてもらえる「夏の薬味三昧」レシピの紹介です(^^)
スポンサーリンク
Contents
「夏の薬味三昧」レシピ（4人分）
料理教室で実際に作るのは定食のように何品もあったのですが、番組が取り上げたレシピは「オクラと納豆のふわふわ揚げ」でした☆
材料
- 納豆 4パック（160g）
- 溶き卵(Ｌ) 1個
- 小麦粉 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- オクラ（小口切り） 6本
- 大和芋（すりおろし） 100g
- 紅生姜（細切り） 25g
- 揚げ油 適量
作り方
①ボウルに納豆、溶き卵、小麦粉、醤油を入れて、ふんわりするまでよく混ぜる。
②納豆が調味料とよく混ざったら、オクラ、大和芋、紅生姜を加えて更によく混ぜる。
③鍋に油を入れ、ガスコンロの温度調節機能を180℃に設定する。
④②を12等分になるように1つ1つスプーンですくい、鍋に落として揚げる。
ポイント
①小麦粉がふわふわ揚げをまとめる役割をする。
②辛いのが苦手な人は、紅生姜は入れなくてもＯＫ。
③納豆は疲労回復・免疫力UPに効果的。
④粘り野菜は消化を促進させ、夏バテを防ぐ効果がある。
まとめ
ふわふわ揚げ美味しいのかなぁ？食感は良さそうだけど、味付け醤油しか使ってないし…紅生姜の風味に救われてるのかしら？とりあえず作り方は簡単ですよね！大和芋をすりおろすのがめんどいけど。一回やってみるかなぁ！
直美のはや起きクッキング特集
「直美のはや起きクッキング」で紹介されたレシピを年数ごとにまとめてありますので、他のレシピも是非チェックしてみてください(^^)
2016年↓
・【特集】はやく起きた朝は…直美の早起きクッキングのレシピ！東京ガスのエコで楽ちんなお料理
2017年↓
・【特集】はや朝2017 直美のはや起きクッキングのレシピ グリル料理が人気なようです
2018年↓
・【特集】はや朝レシピ2018「直美のはや起きクッキング」をまとめました
