はやく起きた朝は…七夕スイーツは笹の葉もち 簡単な和菓子レシピをホットプレートで!

こんにちは、食いしん坊主婦・あゆ~ばです!(^o^)!

2018年7月1日に放送された【はやく起きた朝は…】の「直美のはや起きクッキング」のコーナーで、七夕にピッタリなスイーツレシピが紹介されました。東京ガスStudio+G GINZA(スタジオプラスジーギンザ)に、七夕をイメージして考えてもらったレシピだそうです!

投稿されたおハガキの内容は、子どもが喜びそうな七夕のお菓子を教えて欲しいというものでした。確かに七夕って決まったお菓子無いですよね(・o・)そのぶん自由がきいて良いけど😁

「七夕の和菓子・笹の葉もち」レシピ

貴理子さんも言っていたのですが、お抹茶で生地に色が付くので、それが笹の葉色を思わせて七夕っぽく感じられるのかなと思いました。材料はシンプルで作り方も簡単です♪

6個分の材料

  • 水        180ml
  • 抹茶       小さじ1
  • 白玉粉      70g
  • 強力粉      45g
  • オリーブオイル  適量
  • つぶあん     120g
  • 求肥(ぎゅうひ)  適量
  • 笹の葉(飾り用)

作り方

水と抹茶を混ぜ、白玉粉に少しずつ加えて溶く。

強力粉に①を入れて混ぜ、生地が乾かないようにラップをかぶせ30分置く。

フライパンに油をひき、温度調節機能を160℃に設定する。

スプーンで生地の1/6量を流し入れたら蓋をして約3分焼く→蓋をとって裏返して30秒焼く。

焼き上がった生地でつぶあんと求肥を包み、笹の葉に盛り付けたら出来上がり☆

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はや朝メンバーの感想

  • ん~!!美味しいー!!
  • 素晴らしい!
  • 直美ちゃんが作ってくれたなかでBEST5に入る。
  • 口に入れた瞬間まず、小豆の香りがふわ~ってなるのね、香ばしい甘い香りが出て。市販のお菓子じゃこうはならない!やっぱり直美ちゃんが朝作ってくれたあんこだからこの香りよ。
  • 抹茶の苦味も、求肥もモチっとして美味しい。
  • 甘さもちょうど良いね!
  • 求肥の食感も良いね!
  • 思ってたよりずっと美味しい…

まとめ

ホットプレートで焼けば子供と一緒に作れると言っていました。ホットプレートなら温度調節機能も付いてたりするだろうし良いなと思いました☆

今回ははや朝メンバーも大絶賛!由美ちゃんは比較的いつも絶賛してますが、私は貴理子さんが絶賛するときは本物だと思っています(笑)貴理子さん好みのあんこの甘さっていうのもあるかもしれないけど。番組では直美ちゃん手作りのあんこだったので、市販のとは違うんでしょうね。求肥も直美ちゃんの手作りでしたよ。そういえば、求肥ってスーパーで売ってるのかしら?求肥を買おうと思ったことが無いからなぁ(・∀・;)

直美のはや起きクッキング特集

「直美のはや起きクッキング」の過去レシピを年数別にまとめたので、他のレシピも是非チェックしてみてください☆

2016年
【特集】はやく起きた朝は…直美の早起きクッキングのレシピ!東京ガスのエコで楽ちんなお料理

2017年
【特集】はや朝2017 直美のはや起きクッキングのレシピ グリル料理が人気なようです

2018年
【特集】はや朝レシピ2018「直美のはや起きクッキング」をまとめました

 

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